Sauerkrautpuffer

kartoffel

Die Kartoffeln schälen und reiben. Das Sauerkraut, die Semmelbrösel, das Mehl und die 2 Eier unterkneten. Mit etwas Zucker, Salz, gemahlenem Kümmel und einer Prise Pfeffer würzen. Nochmals verkneten. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Puffer portionsweise beidseitig braten.

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